Quatre heures du Vigneron

Parmi les activités hors ressats de la Confrérie du Guillon, il convient de citer les «Quatre Heures du Vigneron» qui, deux fois l'an à la fin du mois d'août et au début de mois de septembre, réunissent plusieurs centaines de participants dans un domaine ou un village viticole vaudois. Alors que pour les ressats, la tenue de soirée est exigée, on s'allège ici de toutes les contraintes protocolaires dans un esprit fraternel et débonnaire.

L'Edition 2010
Les Quatre heures du Vigneron 2010 se dérouleront à Aigle. Contrairement à la coutume, ils auront lieu le dernier samedi d'août et le deuxième de septembre, selon l'agenda en ligne. Faites vos réservations!

Prix des prestations
Compagnon Fr. 85.- ♦ Convives suivants Fr. 95.- Toutes les prestations suivantes sont inclues: l'apéritif de bienvenue, les dégustations dans les caveaux et les stands des vignerons, le repas des Quatre heures servi par des Chefs dont la réputation n'est plus à faire, les vins des vignerons de la Commune à volonté, les infrastructures, les bus navettes et les services des Fanchettes & des samaritains.
NB: En cas de désistement, aucun remboursement dans les 48 heures avant la manifestation.

Reflets 2009
Les Quatre heures du Vigneron 2009 se sont déroulés avec brio dans les ruelles de Blonay, sur le territoire de l'Appellation Vevey-Montreux. Que de belles découvertes ont été reservées à nos Compagnons: des vignerons chaleureux, des crus de qualités, Claude Clos, Restaurateur du Stand de Gilamont à Vevey ayant servi un Quatre heure avec professionnalisme et compétence, ainsi qu'une vue somptueuse sur le vignoble, le lac Léman et les Alpes... Un grand merci aux organisateurs locaux!  

Reflets 2008
Un accueil remarquable a été réservé aux Compagnon et leurs convives par les Vignerons-encaveurs du Vully qui leur ont ouvert leurs caves et se sont réjouis de leur faire découvrir leurs nectars!
Les dégustations se sont tenues dans le village fleuri de Vallamand-Dessus, alors qu'une navette rapprochait les convives de Salavaux pour y déguster les Quatre heures, concoctés par René Holzer, Le Gourmet Traiteur de Faoug.

Reflets 2007
Et que l’on ne vienne pas raconter que la Confrérie du Guillon méprise les modes de transport non polluants! En 2007, c’est en effet par le rail que nos compagnons et leurs amis sont allés taquiner les goulots à l’ombre de la forteresse édifiée jadis par Henri de Colombier, vassal du duc de Savoie. Le chemin de ronde fut d’ailleurs jalonné par une bonne quinzaine d’enseignes viticoles, glorieuses représentantes d’une AOC qui ne l’est pas moins: Morges. D’Etoy, de Lavigny, de Marcelin ou d’Echichens, on trouvait là une escouade de solides gaillards, stratégiquement embusqués entre barbacanes et mâchicoulis, prêts à faire parler la poudre. Sortis de leur tortillard, près de 900 assaillants ont accouru en deux vagues pour faire rendre gorge à une abominable soif, née d’un soleil outrecuidant ou simplement stimulée par la curiosité. « Vufflens-le-Château, tout le monde descend! », tonitrue le contrôleur, avec esprit d’à-propos. « Vufflens-le-Château, on peut donc enfin se mettre au verre », lui répondent les voyageurs, avec non moins d’humour. On dessoude les bouchons, on étrangle les capsules, on fait le tour dans un sens, puis dans l’autre, et on y retourne de peur de laisser des témoins derrière soi. Pas le temps d’embaumer les cadavres qu’il est déjà temps d’aller guerroyer en plaine pour porter l’estocade finale. Le menu, pas menu, est accueilli fourchette au canon. Après une charge vigoureuse, l’heure est au bilan: mortes les galantines, occises les volailles, confits les oignons. La charlotte aux framboises elle-même est terrassée, victime d’une hémorragie de glace vanille. Le drame s’est joué à l’abri des regards, dans une halle CFF aveugle. Rendons hommage: rarement la gare de Morges avait connu si bel entrain.

Reflets 2005
Après une harangue prononcée devant la fontaine du banneret, les troupes furent lâchées dans la nature au son du buccin. En quelques minutes, les treilles, les caves et les venelles furent envahies, les dépôts de vin assiégés et les vignerons assaillis. Partout on cherchait de l'ombre, de l'ombre et du vin frais.
Sur le chemin de ronde, on croisait des cohortes amies, se faufilant tels les agiles Myrmidons de Thessalie à travers les étroits couloirs menant aux réserves d'amphores. Nonchalamment surveillées, celles-ci ne tardèrent pas à capituler sous les assauts répétés des décurions armés de verres.
A 16h15 s'achevait la bataille. Fourbus et en nage, les fiers guerriers prirent place autour du Gouverneur, à des tables ombragées, cependant que le héraut et le clavendier éclaircissaient leur voix. On allait en entendre de bien bonnes et en dévorer de bien meilleures encore. En coulisse, les Fanchettes piaffaient, prêtes à faire valser bruschetta de jambon et tarte au pain. Plus tard, quand la nuit commença d'agiter son voile, les attelages joyeux reprirent le chemin de la plaine.
Ils sont fous, ces compagnons!

Aigle 2010
 

Rebondies les muset-tes et remplis les verres, voilà ce que vous promettent dere-chef les Quatre heures en la bonne ville d'Aigle, chef-lieu du Grand District.

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Blonay 2009
 

Haut les coeurs! Ô les vins, ô les mets! L'ex-tase est au gichet, prenons un bol d'air frais. Citoyen du bien vivre, passagère du sans-souci, ci-joint un visa pour l'azur.

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Vallamand 2008
 

Adieu Pully, Cully, Lully, Gilly, Dully! Bonjour les vignerons du Vully, qui nous invitent - de Vallamand à Salavaux - à la découverte de leurs crus au top niveau!

Morges 2007
 
Allons faire un tour du côté de Morges! Mirons ses belles et grosses tranches de vignes taillées entre Echichens et Saint-Prex! Saluons ses purs vignerons d'élite, ses intrépides aventuriers de l'oenosphère! Trinquons à la joie de l'été, au bonheur de souriantes retrouvailles! 
 

Ollon 2006
 
Pour les Quatre Heures du Vigneron 2006, flâneries entre vignes et alpages, sur les terres de la Commune d'Ollon qui se déploie de la plaine du Rhône jusqu'au Chamossaire et au pied des Diablerets sur 58km2. 
 
 
Orbe 2005
 
Nouveaux espaces... Poussant vers le septentrion, la Confrérie fit halte à Orbe, prenant ses quartiers d'arrière-été entre le grand moulin à café et les mosaïques romaines. 
 
 
Grandvaux 2004
 
Tournant dans le sens des aiguilles d'une montre sur la grande carte des régions viticoles, la Confrérie du Guillon a pris ses Quatre heures sur le douze et la trotteuse dans les cales de départ, l'assemblée était sous les ordres du starter, plus de huit cents compères répartis en deux vagues.